Confartigianato Imprese Rieti è tra i partner di Borgo in Sagra, evento di Borgo Velino giunto alla settima edizione, che si svolgerà il giorno 6 luglio a partire dalle ore 19.
Nato nel 2013 da un’idea lungimirante di un gruppo di giovani di Borgo Velino, “Il Borgo in Sagra” si è affermato come un evento di grande successo, capace di coniugare la valorizzazione del territorio con la promozione delle sue eccellenze gastronomiche e culturali.
Fin dalle sue origini, la manifestazione ha avuto come obiettivo la tutela e la riscoperta delle tradizioni locali, non solo legate alla cucina ma anche ai costumi, alle abitudini e al ricco patrimonio sociale del borgo. Un’intuizione lungimirante che ha saputo cogliere l’importanza di preservare la memoria storica come elemento fondamentale per l’identità di una comunità.
L’assenza di una sagra dedicata ad un piatto tipico del borgo ha rappresentato lo stimolo per creare un evento unico nel suo genere, capace di riunire in un’unica serata (il secondo sabato di luglio) diverse sagre provenienti dal territorio circostante. Un’idea innovativa che ha permesso di valorizzare la varietà gastronomica della zona e di creare sinergie tra le diverse realtà partecipanti.
Il successo della prima edizione, che ha visto la partecipazione di sette realtà tra Pro Loco e associazioni, ha confermato la validità del progetto e ha spinto gli organizzatori a dare vita ad un’edizione ancora più ricca e variegata. Nel 2014, oltre alla riconferma delle sagre già presenti, si sono aggiunte nuove proposte provenienti da diverse regioni d’Italia, arricchendo il panorama gastronomico dell’evento e aprendolo a nuovi sapori e tradizioni.
Un’attenzione particolare è stata rivolta all’inclusività, con la partecipazione dell’Associazione Italiana Celiachia e la presenza di birre artigianali locali. Un segnale di attenzione verso le esigenze di tutti i visitatori e di valorizzazione delle produzioni del territorio.
L’entusiasmo del pubblico e la collaborazione tra le diverse realtà partecipanti hanno rappresentato la spinta propulsiva per le successive edizioni. Nel 2015, il borgo è stato letteralmente invaso da una marea di visitatori, a dimostrazione del crescente successo della manifestazione. Nuove adesioni hanno arricchito il programma, con l’introduzione di specialità tipiche come il fagiolo borbontino di Borbona, il tartufo di Micigliano e i gnocchetti di Collescipoli.
Il 2024 segna la ripresa in presenza, con un’edizione all’insegna della resilienza e della speranza. Un’occasione per celebrare la forza di un evento che ha saputo superare le difficoltà e tornare ad essere un punto di riferimento per la valorizzazione del territorio e delle sue tradizioni.
Guardando al futuro, “Il Borgo in Sagra” si prepara ad affrontare nuove sfide con lo sguardo rivolto alla valorizzazione dei giovani e alla promozione di un turismo sostenibile. Un impegno costante per preservare l’identità del borgo e per aprirsi al mondo nel segno della tradizione.
